Pratos Especiais
FILETTO CON PENNE
filé mignon grelhado ao molho de ervas e bacon, acompanhado de penne com alho poró, catupiry® e parmesão gratinado.
RISOTTO CON GORGONZOLA E
MANGO
risoto de gorgonzola e manga com filé mignon em cubos ao molho madeira e molho de tomate.
RISOTTO DI CARNE SECA CON
ZUCCA
risoto de abóbora japonesa com carne seca desfiada, temperada com ervas, cebola e tomate cereja.
MAMMA AL FORNO
maminha assada ao molho de cebola roxa, ervas e passas, acompanhada de risoto de cogumelo paris e bacon.
CARNE CON SHITAKE
lagarto selado e cozido no vinho tinto e nozes, acompanhado de risoto de shitake.
PETTO DI MANZO CON RAVIOLI
cubos de peito bovino cozidos na cerveja preta e azeitona, acompanhado de ravióli da casa recheado com batata baroa e parmesão, salteado no molho de ervas.
POLLO CON SPINACI
peito de frango grelhado ao molho de tomate e cubos de muçarela, acompanhado de risoto de espinafre com castanha de caju.
POLLO CON TAGLIATELLE
peito de frango grelhado e gratinado com geleia de laranja e parmesão, acompanhado de tagliatelle da casa, presunto, ervilha fresca e molho bechamel.
SALMONE CON ZUCCHINE
risoto de abobrinha e açafrão com cubos de salmão salteados no azeite, manteiga e manjericão.
TILAPIA CON PENNE
filé de tilápia grelhado ao molho de camarão e alcaparras, acompanhado de penne com banana da terra frita ao molho de queijos.
PANGA IMPANATA
filé de panga empanado com farinha de queijo, acompanhado de risoto de ervilhas frescas e cubos de tomate.
MAIALE CON RAVIOLI
lombo de porco assado ao molho balsâmico e mel, acompanhado de ravióli da casa recheado de batata doce e ricota.
Pizza a Pranzo
pizza em tamanho especial de 25cm
exclusiva para o seu almoço*
margherita * calabrese * figata
pollo con catupiry * pera e gorgonzola
maiale con morbier